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1. 上海青花椒徐汇太平洋店
2. 延安路青花椒
3. 哈尔滨青花椒

上海青花椒徐汇太平洋店

处于微震与有感地震之间。

1级：超微震，就像暗恋时见到喜欢的人心动的感觉；2级：微震，像坐高速行驶的高铁一般；3级：有感地震，类似于吃花椒时嘴唇的震颤感；4级：有感地震，处于高层或许会躲在厕所迅速发个朋友圈；5级：中强震，类似于拖拉机高速驶过的震感，有点影响打麻将；6级：强震，西安的小雁塔历史上被三次被震裂开，同样又三次被震得合起来，这就是著名的小雁塔三离三合；7级：大地震，行走困难，水电网全断，九寨沟被震出新景观；7级：大地震，行走困难，水电网全断，九寨沟被震出新景观；9级：巨大地震，1960年5月的智利9.5级大地震，其震喷了9座火山，让地球的一天短了1.26微秒，引发八层楼高的海啸让远在太平洋彼岸约2万公里的日本受损严重

延安路青花椒

1、首先我们来处理面条，锅中烧水，水开了后下入干面条，大火煮1分钟就捞出来，不要煮太久，面条会不劲道的。

正宗的上海三丝凉面这样做，口感味道一定不输饭店，全家都爱吃

2、面条捞出后，放入凉水中凉透，加入芝麻油10毫升，搅拌均匀。

正宗的上海三丝凉面这样做，口感味道一定不输饭店，全家都爱吃

3、红辣椒洗净切丝、绿辣椒切成丝，茭白切成丝，装盘备用。

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4、猪瘦肉切成宽1公分左右的细丝，装入碗中倒入料酒5毫升、酱油10毫升、腌制10分钟去腥。

正宗的上海三丝凉面这样做，口感味道一定不输饭店，全家都爱吃

5、锅中加入少许油，油温5成热的时候下入姜末10克、小火炒出香味后，下入腌制好的肉丝，翻炒均匀，肉丝炒熟后装入碗中。

正宗的上海三丝凉面这样做，口感味道一定不输饭店，全家都爱吃

6、锅中再加入少许油，油温5成热的时候下入辣椒丝、茭白丝，中火翻炒，加入盐5克、翻炒均匀。

正宗的上海三丝凉面这样做，口感味道一定不输饭店，全家都爱吃

7、锅中茭白丝炒有点发软后，下入刚才炒好的肉丝，大火翻炒均匀，炒30秒出锅装盘。

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8、用小锅倒入酱油10毫升（最好用海鲜酱油）、白糖3克、小火煮1分钟，关火备用。

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9、花生酱10克倒入碗中，慢慢加入清水调匀，不要太稀。

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10、再煮好的面条上面首先倒入花生酱、酱油汁，再倒入5毫升香醋、搅拌均匀。

正宗的上海三丝凉面这样做，口感味道一定不输饭店，全家都爱吃

11、最后放入炒好的肉丝和辣椒、喜欢吃辣的也可以来点红油，这样一道请爽开胃的三丝凉面就做好了，

哈尔滨青花椒

用料

豆芽 一代

猪肉馅 150克

葱 一小段

蒜 8粒

辣椒油 2勺

麻椒面 2勺

酱油 适量

醋 多放

糖 1大勺

盐 适量

料酒 

哈尔滨麻辣拌豆芽的做法步骤

步骤 1

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将豆芽儿用水抄一下断生去腥味

步骤 2

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准备肉馅：葱末、花椒面、姜粉、盐、酱油，顺一个方向搅拌，搅拌均匀即可

步骤 3

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准备一只碗，放入豆芽儿、蒜末、葱末

步骤 4

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调肉末汁：酱油、料酒、糖、醋（糖醋多放）搅拌均匀

步骤 5

准备炒锅，放入油，煸炒肉馅，煸炒熟了肉馅将调料汁倒入煸炒均匀，然后盛出

步骤 6

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炒好的肉馅

步骤 7

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准备碗里豆芽儿、蒜末、葱末、辣椒油，麻椒撒在一个位置。

步骤 8

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准备炒锅放入油烧热，待油烧热后均匀的浇在麻椒上，吃的时候拌一下就ok啦