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1. 上海杨浦区鮨匠
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上海杨浦区鮨匠

1. 鮨 (し) - 英文拼音：Sushi，是寿司的日文原名，原指将调好的醋饭像艺术品般制成手卷或小型盛器中蘸酱料食用的料理。

2. 鮨飯 (すしめし) - 英文拼音：Sushimeshi，是将调好的醋饭固定在碗中，上面摆放鱼肉等配料的日式饭菜。寿司店中的御膳以及家庭中常见的便当式饭菜都是鮨飯。

3. 匠寿司 (たくみずし) - 英文拼音：Takumi Sushi，是日文中「工匠」的意思，也就是「匠人精神」。这类寿司店往往强调手艺的传承和技能的精湛。

4. 江戸前寿司 (えどまえずし) - 英文拼音：Edomae sushi，是指仅制作新鲜海产的寿司，是传统江户时代以来的制作方法，以鲜活、原创性和风味独特为特点。是日本正统寿司风味的代表。

5. 回转寿司 (かいてんずし) - 英文拼音：Kaitenzushi，是一种50年代发明的寿司料理方法，顾客可以坐在周围的带轨道的座位上，从中央的厨房送来的盘子中取出口感和卫生成分完美的寿司。优点是价格便宜，种类多样，适合家庭聚餐或简单吃寿司的顾客。

6. 押し寿司 (おしずし) - 英文拼音：Oshizushi，是将醋饭和腌制的生鱼片等配料一层一层放在木盒子或竹型中，压成长块式的寿司。

7. 箸休め (はしやすめ) - 英文拼音：Hashi-yasume，这个词出现在日式料理餐厅里，指的是为了缓解吃饭过程中紧张的气氛而准备的菜品，可以用它来描述寿司等日本料理餐厅中的休闲和小吃。

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怡然城是一个商业综合体，内部有很多餐饮店铺，提供各种美食。以下是一些怡然城内比较受欢迎的餐饮店铺及其特色美食：

1. 望湖楼：特色菜品有狮子头、葱油花卷、红烧肉等。

2. 三元糕点：主营糕点，口感鲜美，特别是传统的古法月饼和粽子深受消费者喜爱。

3. 乡村基：提供各种中式快餐，有鸡腿饭、排骨饭、牛肉饭等，价格实惠，味道不错。

4. 德克士：一家知名的快餐品牌，提供汉堡、炸鸡、薯条等美食。

5. 味千拉面：提供各种口味的拉面，其中豚骨拉面和酱油拉面是比较受欢迎的。

除了上述餐饮店铺外，怡然城还有很多其他的美食选择，如麻辣烫、火锅、海鲜、西餐等，可以根据个人口味和喜好进行选择。